丘里の先輩にインタビュー

責任がある仕事は、やりがいに繋がります!

木村 直樹さん

寺田商店野木店 店長
勤続年数:3年
趣味:音楽鑑賞、映画鑑賞
性格:優しい、素直

丘里ではいろいろなことが経験できます。料理のことはもちろん、人件費や原価のことなど経営にまつわる数字のことも、学ばせてもらっています。現在21歳という若さで店長という役職にいて、辛いこともありますが、丘里の強みである人と人のつながりの良さ、協力し合う社風に助けられ、乗り越えながら楽しく仕事ができています。

「恋乙女よくばりだんご」を提案・開発しました♪

倉持 美緒さん

和カフェ静の里 料理主任
勤続年数:トータル4年
資格:調理師
趣味:ハンドメイド、UFOキャッチャー
性格:明るい

学生時代から働きやすい職場だと感じていました。結婚を機に一度辞めたのですが、社長が「戻っておいで」と言ってくださったのと、私ももう一度働きたいという思いがあり再チャレンジ。料理主任という立場になり、当初は不安でしたが、女将や料理長に助けられ、商品開発もやらせていただくようになり、充実した毎日を送っています。

料理が好きなので楽しく仕事してます

櫻井 奨さん

おかさと亭 椿 料理長代理
勤続年数:トータル5年
趣味:陶芸
性格:明るい

料理を作ることが好きで、入社する前の4年間もおかさとでアルバイトをしていました。ここの料理は一から全部自分たちで作るので、本当に勉強になります。たとえばトンカツならブロックからロースの肉を切り出すところからやります。ゼロからのスタートでも先輩や料理長が優しく教えてくれるので、料理を学びたい人にはいい職場だと思います。

企業概要

会社名 株式会社 丘里
所在地 〒306-0205
茨城県古河市関戸1625-17
TEL 0280-97-1381
設立 1991年3月
従業員数 270名
事業内容 和をベースにした飲食店事業
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